Sources San Bernardino

Dès le XVIIIe siècle, les eaux des sources étaient appréciées pour leurs vertus thérapeutiques, à tel point qu'elles ont attiré l'attention de la communauté scientifique de l'époque.

Au XIXe siècle, l'une des sources est devenue célèbre bien au-delà des Alpes : la source ferrugineuse Acuforta.

Des médecins et des chercheurs venaient spécialement à San Bernardino pour analyser ses propriétés bénéfiques, contribuant à consacrer la localité comme une station de santé et de bien-être renommée.

Un détail peu connu mais surprenant ? Les traitements thermaux ne prévoyaient pas d'immersions, mais plutôt l'ingestion de l'eau elle-même, considérée comme un véritable remède naturel pour de nombreux troubles.

Aujourd'hui encore, la production se fait dans le même bâtiment historique où tout a commencé : un geste de continuité qui préserve l'âme authentique de ce lieu unique.

Après presque deux ans de recherche, d'analyse et un important processus de rénovation technique, l'activité des sources de San Bernardino a repris vie.
À la tête de cette renaissance se trouve Roberto Negro, un entrepreneur qui a vu dans
le territoire des Grisons non seulement un patrimoine naturel à valoriser, mais un lieu auquel redonner énergie et perspectives.

Sa vision a permis de moderniser les systèmes de captage et de production, garantissant une qualité d'eau au plus haut niveau et préservant l'intégrité de la source.

Fonti San Bernardino se positionne sur le segment premium, s'adressant aux hôtels, aux restaurants et aux lieux d'excellence.

Les trois versions — plate, pétillante et extra pétillante — permettent un véritable water pairing: un accord pensé pour exalter la gastronomie, tout comme avec le vin.

Une nouvelle conception de l'eau minérale, qui n'est plus un simple accompagnement, mais une partie intégrante de l'expérience à table.