Famiglia Ulrich - Fattoria Fontana
La loro storia
Radici di famiglia e volontà d’avventura
La storia della Famiglia Ulrich, originaria della Svizzera tedesca, è un racconto di passione per la montagna e di amore per la vita alpestre. Nel 2021 Bernhard e Rebekka, insieme ai loro cinque figli — Alena, Levin, Domenico, Amanda ed Emilia — e agli animali che li accompagnano, hanno scelto di trasferirsi alla Fattoria Fontana di Leggia. Qui hanno dato nuova vita a un’azienda agricola, arricchendo la loro avventura con la gestione dell’Alp de Lagh. Il loro cammino è fatto di coraggio e dedizione: dal fondovalle all’alta quota, coltivano ogni giorno il valore di vivere in armonia con la natura, portando avanti una tradizione che parla di radici, cura e identità.
Accoglienza
Alp de Lagh, un rifugio tra cielo e acque
Sospesa tra sassi e boschi, l’Alp de Lagh è un luogo di silenzio e meraviglia raggiungibile solo a piedi: dopo un’escursione di circa 3 ore, il visitatore si ritrova circondato da panorama alpino e dallo specchio immobile del Lagh de Cama. In questo agriturismo alpino, la famiglia Ulrich accoglie gli ospiti offrendo un’esperienza autentica: si può partecipare alle attività quotidiane — portare le capre in alpeggio, mungere, fare il formaggio — oppure semplicemente fermarsi a respirare il tempo lento della montagna. Questa alpe non è solo un luogo di passaggio, ma uno spazio dove riscoprire il legame fra uomo e natura.
I prodotti
I tesori che nascono a Leggia e in alpe
Dalla coltivazione di giorni e notti amorevoli nascono i prodotti che la Famiglia Ulrich offre con orgoglio: formaggi di mucca e capra, latte fresco, burro, carne, salumi e pane cotto nel forno a legna. Ogni alimento porta con sé il carattere dell’altitudine, i profumi dell’erba alpina e il gusto della stagione. Nella loro cucina, ospiti e appassionati possono degustare queste specialità, condividere con la famiglia momenti intimi e apprezzare la genuinità che nasce dal lavoro paziente e quotidiano.
