Azienda Agricola Gianella
L'attività
Tradizione di famiglia e rispetto per la natura
Nel cuore della Val Mesolcina, tra prati e montagne, nasce l’Azienda Agricola Gianella: una realtà familiare che custodisce il valore più autentico del territorio.
Qui, la natura detta il ritmo e il lavoro segue il ciclo delle stagioni. Dal 2020, è Giada Gianella a portare avanti l’azienda di famiglia con passione e dedizione, mantenendo viva una tradizione iniziata negli anni ’80 e trasformandola in un progetto contemporaneo, attento alla
sostenibilità e al benessere animale.
Sostenibilità
Il rispetto come punto di partenza
All’azienda Gianella, ogni scelta nasce da un principio semplice ma fondamentale: il rispetto per l’animale e per l’ambiente.
Gli animali crescono in spazi ampi e puliti, seguendo i loro tempi naturali, in un contesto che privilegia equilibrio, serenità e qualità della vita.
Questa filosofia si riflette direttamente nel prodotto finale: una carne biologica certificata Bio Suisse, ottenuta senza forzature e in armonia con il territorio.
I prodotti
Filiera corta, anzi cortissima
Uno degli aspetti che rende unica questa realtà è la vendita diretta: dalla fattoria al consumatore, senza intermediari.
La carne viene preparata con cura, frollata per almeno due settimane e consegnata direttamente in azienda, permettendo a chi acquista di
vedere con i propri occhi dove e come nasce il prodotto.
Un approccio che garantisce trasparenza, freschezza e autenticità, valori sempre più rari ma fondamentali.
L'agriturismo
Un'esperienza oltre il prodotto
L’azienda non è solo produzione, ma anche incontro e condivisione.
Con il suo agriturismo, l’Azienda Agricola Gianella apre le porte a chi desidera vivere la campagna da vicino: pranzi, eventi, degustazioni e momenti immersi nella natura, lontano dal rumore e dalla fretta.
Durante l’inverno è possibile visitare gli animali, mentre nei mesi più caldi si trovano al pascolo, seguendo il naturale ciclo alpino.